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Archiv für "Rezept"

Topfrocker - Linsensuppe

Durch den Coronakram und die Verunsicherung, die sich auch in den Supermarktregalen seit über einer Woche ablesen lässt, sehe ich mich seit langem mal damit konfrontiert, über Lebensmittel und wie ich wann was zu Essen koche, bewusster nachzudenken. Seit einer Woche koche ich mir Gerichte in einer größeren Menge als sonst, um dann einzufrieren und…

Fast Food

Wenn's mal wieder schnell gehen muss: 1 frische rote oder gelbe Paprika Speiseöl zum Brutzeln 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Packung passierte Tomaten etwas Currypulver (ca 1/3 Teelöffel) 1/2 Glas Rotwein Salz, Pfeffer, Rosenpaprikagewürz, Oregano 1 Schuss Balsamico Essig etwas Tomatenketchup 150g Nudeln (oder wie der Hunger so ist) Die Menge reicht für 2-3 Portionen, je…